Как получить алкоголь в домашних условиях без самогонного аппарата

Как перегнать брагу без самогонного аппаратаПорой возникает ситуация, когда брагу пора перегнать, а под рукой не оказалось никакого самогонного аппарата.

Существует несколько вариантов выгнать крепкий алкоголь без самогонного оборудования, так сказать, народных способов.

Деревенский метод

Понадобится:

  • большая кастрюля
  • миска немного меньшего диаметра
  • пищевая пленка или клеенка
  • подставка под горячее (или любая другая подставка, на которую можно установить внутреннюю миску)

Теперь нужно сделать домашнее подобие самогонного аппарата — большая кастрюля с созревшей брагой ставится на самый медленный огонь, внутрь пускается плавать миска, в идеале под нее установить какую-то подставку (решетку под горячее, пароварку, перевернутую пиалу), чтобы не позволить миске черпать бортами брагу.

Вся конструкция укрывается пищевой пленкой или клеенкой. На которую наливается холодная вода.

Спирт испаряется, охлаждается от воды и стекает по пленке в миску.

Когда вода в пленке нагревается – ее меняют или вместе с пленкой или вычерпывая чем-то.

Вместо пленки можно использовать миску или сковороду большую диаметром, чем исходная кастрюля – установить ее вместо крышки, а место стыка чем-то загерметизировать (тестом, фум-лентой, глиной).

Воду в емкости менять по мере нагревания, обычно через 10-15 минут.

Таким образом можно сделать достаточно крепкий алкоголь, но практически невозможно избежать характерного запаха. Опять же напиток получится весьма сомнительно чистоты. Ведь невозможно контролировать ни температуру кипения, ни градусность полученного алкоголя, ни поделить полученный продукт на фракции.

Низкотемпературная дистилляция (вымораживание)

Есть еще один достаточно традиционный способ добыть крепкий алкоголь – вымораживание.

Существует несколько способов вымораживания:

  1. Выставить емкость с созревшей брагой на мороз (или поставить в морозильник) на 5-8 часов. За это время замерзает в подобие густого с комками киселя вода с примесями, а крепкая алкогольная фракция остаётся жидкой, ведь температура замерзания спирта заметно ниже воды. Остается процедить получившийся «кисель» через сито (обязательно в холодных условиях или очень быстро после холодильника).
  2. Быстрый вариант вымораживания браги применяется в сильные уличные морозы. Нужно взять длинный металлический уголок или лом (чем длиннее – тем лучше), установить над широкой емкостью и медленно, капельным буквально образом лить брагу. Вода с примесями будет оставаться на уголке, а более крепкий спирт стекать в емкость. Можно повторить несколько раз до желаемой крепости.
  3. Совсем простой вариант – так называемый «старательный». Тоже используется в морозную погоду. В большую сильно замороженную миску наливать немного браги и вращательными движениями, как старатели на прииске переливать с края на край. Принцип тот же, что и с ломом. Вода с примесями застывает на бортах и дне миски, спирт остается жидким.Достаточно простой способ, но сивушные масла, так же как спирт, имеют достаточную стойкость к вымораживанию и полученный напиток не будет достаточно очищен и не готов к употреблению. Для удаления посторонних примесей и запаха обязательна предварительная фильтрация абсорбентами, например, углём.
Поставьте оценку статье:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
logo

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *