Прогрессивная технология изготовления самогона

СамогоноварениеПошаговая технология изготовления самогона в домашних условиях. Полный цикл от приготовления браги до первой песни за столом составляет всего три дня.

Для получения семи литров напитка крепостью 50–55 градусов необходимо четыре ведра браги.


1. Наливаем в обычный алюминиевый бидон четыре ведра воды при температуре 40 градусов. Обратите внимание на температурный режим – это очень важно! Первостепенно, можно сказать.

2. Растворяем семь литровых банок сахара. Не килограммов, а именно литров. В процессе растворения температура падает до 32 градусов.

3. Растворяем в этом сиропе дрожжи. Обычно все рекомендуют полкилограмма, лучше не жадничайте, купите килограмм. Поначалу пустите в ход полкилограмма, а когда процесс пойдет, добавьте еще грамм триста, а, может, и все пятьсот, в зависимости от качества и дрожей, и будущего напитка. Дрожи покупайте не хлебопекарные, а двойного назначения: для теста и для спиртового брожения. Не стесняйтесь сказать продавцу для чего покупаете и он посоветует лучшие. При брожении температура немного повысится. Так и должно быть.

4. Хорошо утепляем бидон с тем, чтобы такая температура держалась все время без перепадов. Если неукоснительно придерживаться технологии, то через три дня можно перегонять на самогон. Созревшая брага горьковатая на вкус. Больше сахара сыпать не желательно, так как при определенной концентрации спирта дрожжевые грибы уже гибнут и сахар остается в растворе не востребованным. Очень многие считают, что если брага выстоится пару недель, сделается прозрачная, то и выход спирта будет выше. Ошибка. Она только очистится, а спирта больше не станет по упомянутой ранее причине. Такая брага хорошая для употребления в сыром виде.

5. Перед тем как перегонять, не забудьте в реактор аппарата влить пару ложек подсолнечного масла. Это предотвратит выброс браги в готовый продукт.

Очень влияет на качество самогона конструкция аппарата. Хороший аппарат состоит из реактора, трубы переходника и охладителя. Реактор – это алюминиевый бидон из вмонтированными двумя элктроТЭНами по 1,5 кВт каждый. Охладитель – латунный змеевик диаметром 33 мм, вмонтированный в срезанный бидон. С такой же трубы и переходник. Можно использовать медную или бронзовую трубу, но не из нержавейки. Диаметр тот же.Для уплотнений и герметизации используйте тесто, на худой конец глину. От резиновых уплотнителей необходимо отказаться. Разогревать реактор на обеих ТЭНах, включенных параллельно, а когда пойдет процесс, один отключить. Включить оба уже во второй половине, когда струйка будет очень слабой. Регулярно в охладительной системе меняйте воду и не допускайте ее нагрева. Тогда напиток не будет иметь посторонних запахов. На выходе самогон должен пройти через фильтр. Это кусочек ваты, вложенный в обычную лейку. Выгнав семь литров реактор отключить, а продукт смешать вместе и разлить в стеклянную тару. 

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ: 

1. Реактор надо заземлить. 

2. Перед тем как менять воду в охладителе, шнур питания вынуть с розетки и подождать, пока струйка не прекратится.

3. В процессе работы используйте индикатор фазы. 

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Поставьте оценку статье:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
logo

Прогрессивная технология изготовления самогона: 2 комментария

  1. Виталий:

    Дрожжи пишутся с двумя Ж

    1. Алексей (samogon.market):

      Дрожжи не пишутся, дрожжи бродят, а вот слово дрожжи пишется, а не пишутся.
      Виталий, спасибо что указали на ошибку. Вам 5% скидка на товар по промокоду «Дрожи» (обязательно указать одну Ж), (скидка не распространяется на оборудование ХД)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *