Экстракт для приготовления «ПОЛУГАР Пшеничный» 4,5кг

990 

Товар временно отсутствует в продаже

Информация о доставке
×

Самовывоз

Вы можете забрать заказ в Челябинске по адресу ул. Кулибина, 5 (без выходных с 09:00 – 19:00) и в Екатеринбурге на Краснолесья, 47 (пн-пт 10:00-19:00, сб 10:00-16:00).

Когда заказ будет готов к выдаче вам поступит смс уведомление.

Доставка

Минимальная сумма заказа 1000 рублей.

Заказы отправляются со склада в Челябинске.

Работаем с Почтой России, с курьерскими службами СДЭК, Боксбери, Озон а также с транспортными компаниями.

Узнать стоимость, сроки, а также выбрать нужную доставку, можно при оформлении заказа. Для этого положите товар в корзину и перейдите на страницу оформления заказа.

Минимальная сумма заказа 1000 рублей (при самовывозе из наших магазинов ограничений на сумму заказа нет).

Способы оплаты
×

Оплата при получении

При оформлении заказа вы можете выбрать "Оплата при получении" и оплатить заказ удобным для вас способом на почте или в офисе курьерской службы при получении заказа.

Оплата картой на сайте

Предоплата дает вам скидку на заказ в размере 3%.

Оплата осуществляется на сайте через защищенную систему Сбер.

После оплаты вам придет электронный чек об оплате, который можно проверить через сайт налоговой. Все официально.

Наличие в магазинах
×
Интернет магазин Самогон Маркет
Основной склад. Тел. 8 (800) показать номер
Магазин Самогон Маркет г. Челябинск
Ул. Кулибина,5. Тел. 8 (351) 751 26 75
Работает каждый день, без выходных с 09:00 – 19:00
Магазин Батя Варит г. Екатеринбург
Ул. Краснолесья, 47. Тел. 8 (343) 302 03 76
пн-пт 10:00-19:00, сб 10:00-16:00, вс выходной

Описание

Набор для приготовления пшеничного полугара «Своя Кружка».

Состав набора:

  • Пшеничный солодовый экстракт
  • Дрожжи (“ALCO”)
  • Активированный кокосовый уголь
  • Пеногаситель пищевой
  • Бумажный фильтр
  • Инструкция

Этап 1: Дезинфекция

  1. Обработайте посуду и все используемые инструменты (мешалка, гидрозатвор…) заранее подготовленным дезинфицирующим раствором (например раствором Део-хлор).
  2. Выдержите 10-15 минут.
  3. Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла и брожение

  1. Налейте в кастрюлю 1,5 литра чистой воды.
  2. Доведите воду до кипения и снимите с плиты.
  3. Разведите солодовый экстракт в горячей воде, добавив его в кастрюлю.
  4. В подготовленную емкость для брожения налейте 12 литров холодной воды.
  5. добавьте разведенное сусло.
  6. В 50 мл теплой воды разведите пеногаситель из комлекта и тщательно перемещайте.
  7. Половину объема раствора с пеногасителем добавьте к суслу, оставшуюся половину нужно будут использовать при перегонке.
  8. Проверьте температуру сусла, она не должна превышать 35 градусов, в идеале 25-30 градусов.
  9. Равномерно рассыпьте дрожжи из комплекта по поверхности сусла.
  10. Закройте крышку бродильной емкости и установите гидрозатвор.

Оставьте сусло до полного сбраживания в помещении при температуре 25-32 градусов, общее время брожения 10-14 дней.

Этап 3: Дистилляция

  1. Слейте брагу с осадка.
  2. Перелейте брагу в куб и добавьте оставшуюся часть раствора с пеногасителем. Хорошо перемешайте.
  3. Первичную дистилляцию провести на максимально возможной скорости до 98 градусов в кубе, без отбора голов и хвостов.
  4. Вторую дистилляцию провести дробно, с отбором головных (100-150 мл.) и хвостовых фракций, предварительно разбавив спирт сырец водой до 20-25 % спирта.

Этап 4: Созревание и розлив

  1. Полученный дистиллят (готовый продукт) разбавьте чистой, мягкой, прохладной водой до 38 – 38,5 % спирта.
  2. Добавьте активированный кокосовый уголь из комплекта
  3. В течении 12-24 часов переодически перемешивайте раствор, затем отфильтруйте.
  4. Разлейте по стеклянным бутылкам, дайте отдохнуть дистилляту некоторое время, минимум 2 недели.

Напиток готов!

* Для увеличения объёма конечного продукта можно использовать дополнительно 1/2 кг неохмелённого сусла ТМ «Своя Кружка» или 1-2 кг декстрозы.

*Для разведения дистиллята водой используйте наш калькулятор – перейти по ссылке

Вес с упаковкой4.5 кг
Габариты упаковки20 × 20 × 34 см
Страна

Производитель

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Экстракт для приготовления «ПОЛУГАР Пшеничный» 4,5кг”