Самогонный аппарат Wein 3 (Вейн 3)

Wein-3 самогонный аппарат конструктор

Отображаются все 4 результата

Возможности самогонного аппарата Wein 3 (Вейн 3)

Wein 3 режим потстилл

Перегонка браги. Режим потстилл.

Режим потстилл – это режим работы дистиллятора с максимально возможным КПД, он позволяет исключить все лишние элементы конструкции аппарата, чтобы снизить теплопотери, например на прогрев колонны.

В режиме потстилл, на самогонном аппарает Вейн 3, можно максимально быстро перегнать брагу в спирт сырец, при этом этом снизив время кипячения браги, и исключить ухудшение органолептики конечного продукта.

Wein 3 режим перегонки барги

Перегонка браги. Режим очистки от сернистых соединений.

Для придания напитку характерного “медного вкуса”, которого часто добиваются многие винокуры, и дополнительной очистки спирта сырца, используют медные вставки, например насадку Панченкова.

Медь связывает сернистые соединения, которых довольно много в зерновой браге, а так же в браге приготовленной с нарушением температурного режима брожения.

Медная насадка Панченкова устанавливается в восходящую часть колонны, при этом дефлегматор не используется и дистилляция идет без укрепления, такой режим подходит в основном только для перегонки браги.

Wein 3 режим пленочной колонны

Режим пленочной колонны. Дистилляция с укреплением

В дефлегматор, на восходящей части колонны, подается охлаждение и часть спиртосодержащих паров, поступающих из куба, которые имеют сравнительно “небольшую спиртуозность”, внутри него конденсируются и стекают по стенкам колонны в виде пленки, сконденсированные пары называются флегмой, таким образом происходит тепломассообмен, между флегмой и парами, по всей высоте колонны, а на выходе получаем продукт с заметным укреплением и высокой степенью очистки. Такой режим можно назвать режимом работы пленочной колонны.

Для того чтобы увеличить площадь контакта флегмы и пара, используют насадку Панченкова, СПН Селиваненко или простые мочалки из нержавейки, которые устанавливают внутрь колонны.

Wein 3 режим управления укреплением

Режим управления скоростью отбора

При отборе голов необходимо соблюдать покапельный режим, а при ректификации не допустить захлеба или осушения колонны.

С помощью соединительных тройников и игольчатого крана можно регулировать количество воды поступающее на дефлегматор, тем самым довольно точно настроить отношение отбора к возвращаемой флегме.

Другими словами, чем больше воды подадим на дефлегматор тем меньше отбор но выше укрепление (степень разделения фракций).

Wein 3 режим ректификации

Режим получения НДРФ и спирта-ректификата

Стандартная комплектация самогонного аппарата Вейн 3, рассчитана на получение дистиллятов отличного качества, напитков в которых присутствует ароматика исходного сырья.

В некоторых ситуациях необходимо получить максимально очищенный продукт – питьевой спирт, например при переработке хвостов, или при перегонке сахарной браги, которая не отличается благородной органолептикой.

Используя дополнительные царги наполненные насадкой Панченкова, СПН или мочалками, выбрав нужную высоту конструкции (чем выше, тем сильнее разделение фракций), можно получать спирт до 96% крепостью, он идеально подойдет как основа для приготовления настоек или водки.

Wein 3 режим ароматизации

Режим работы с джин-корзиной (Режим ароматизации)

Среди ассортимента дополнительных модулей стоит выделить устройство которое позволяет делать ароматные дистилляты без необходимости настаивания.

Джин-корзина работает по принципу паровой мацерации, спиртосодержащие пары проходят сквозь закладку ароматных ингредиентов, насыщаясь их вкусом и ароматом.

При работе с джин-корзиной дефлегматор должен быть отключен.

Wein 3 режим брожения

Сбраживание сырья

Производитель самогонного аппарата Вейн 3 предусмотрел возможность приготовления браги непосредственно в перегонном кубе, для этого есть дополнительный модуль для установки гидрозатвора в крышку куба.

Пищевая нержавеющая сталь, из которой изготовлен самогонный аппарат Вейн 3, абсолютна инертна и во многих случаях предпочтительней в использовании чем пищевой пластик.

Wein 3 режим приготовления пива

Приготовление пива

Используя фальшдно, перегонный куб самогонного аппарата Wein 3 можно использовать для осахаривания солода, с последующей фильтрацией.

Фальшдно пригодится и при перегонки густых браг, для того чтобы исключить пригорание.

Терморубашка и фальшдно приобретаются отдельно.

Остерегайтесь подделок – покупайте в Самогон Маркете. Мы являемся официальными дилерами.

В комплектацию самогонного аппарата Вейн 3 входят:

Перегонный кубПерегонный кубС крышкой и хомутом, из пищевой нержавеющей стали, оборудован краном
Колонна ВейнРазборная колонна Вейн 3Полностью разборная колонна на кламповых соединениях 1,5″
Трубка отвода спиртаТрубка отвода спиртаМеталлическая насадка для отвода продукта в емкость.
Биметаллический термометрБиметаллический термометрСлужит для контроля температуры в перегонном кубе
Цифровой термометрЦифровой термометрВысокоточный электронный термометр для контроля температуры в колонне
Подрывной клапанКлапан избыточного давленияСрабатывает при повышении давления в кубе до критического значения
Лабораторный спиртомерЛабораторный спиртомер АСПЛабораторный ареометр покажет точную крепость напитка.
Переходник на кранПереходник на кранУдобное подключение шлангов охлаждения к водопроводному крану
Шланги для подключения самогонного аппаратаШланги для подключения охлажденияШланг ПВХ длина 6 метров, удобное подключение воды
Игольчатый кран Игольчатый кран + 2 тройникаИспользуется для соединения шлангов ПВХ при распределении воды охлаждения
Инструкция к самогонному аппарату Вейн 3 Инструкция Вейн 3Полное руководство по эксплуатации самогонного аппарата Вейн 3
Книга рецептов самогонаКнига рецептовРецепты домашних напитков и советы.

Видео

Дополнительные модули (приобретаются отдельно)

Остались вопросы?


Другие модели:

Купить Вейн 3