Дрожжи пивные сухие SAFLAGER S-23 (низового брожения) 11,5гр.

390 
На ваш счет будет начислено 7 бонусов

Артикул: 3598 Категории: , Метка:

Описание

Производитель: Fermentis
Форма: Сухие
Седиментация: Сильная
Тип брожения: Низового брожения
Конечная плотность: Средняя
Упаковка: 11,5 грамм

Этот штамм низового брожения происходит из Берлинского научно-исследовательского института пивоварения VLB, в котором он известен под названием RH. Он в частности используется в промышленном производстве в Западной Европе. Эти дрожжи позволяют получить разнообразные сорта Пилснеров.

Дозировка: 1 пакетик (11,5 гр.) на 20-30 литров сусла. Необходимо увеличить дозировку в 2-3 раза, если температура брожения ниже 9C°.

Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C+- 3°C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана (емкости для брожения – ферментатора) полученной дрожжевой суспензией.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения 11C° – 24C°, оптимальная 11 – 15C°.

Характеристики

Вес 0.012 kg
Габариты упаковки 10 x 7 x 1 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи пивные сухие SAFLAGER S-23 (низового брожения) 11,5гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *