Описание
Турбо дрожжи используются для ускоренного сбраживания сахаросодержащего сырья, способны набродить 15-16%.
Дрожжи спиртовые активные “Турбо дрожжи 48” представляют собой смесь спирто-выносливых дрожжей и сложных питательных веществ, которые ускоряют процесс брожения – превращение чистого сахара в водном растворе в алкоголь и углекислый газ…
Используются для быстрого сбраживания концентрированного сока или сахарного сиропа и фруктовых экстрактов и других видов сырья для получения виноматериала алкогольной базы.
ДОЗИРОВКА:
- для браги обычной крепости 10-12% дозировка 15-25 г/10 литров,
- для браги повышенной крепости 15-16% дозировка 25-30 г/10 литров.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
- Довести температуру сусла до 22- 28°C
- Тщательно перемешивая, высыпать дрожжи.
- Закрыть ёмкость и установить водяной затвор (необязательно, по желанию).
- Обеспечить постоянную температуру в помещении не ниже +15 °C.
- Процесс брожения занимает 3-5 суток, в течение этого времени ёмкость можно несколько раз открыть и медленно перемешать (необязательно, по желанию).
Избегать больших перепадов температуры в помещении.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Хорошо и быстро ферментируют с фруктовыми брагами. Для сахарных браг необходима подкормка азотом и фосфатами.
ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ:
Хранить в сухом темном месте: при t ниже 10°C — 24 месяца, при t 20°C — 12 мес., при t 30°C – 6 мес.
Отзывы
Отзывов пока нет.