Турбо дрожжи Turbo Yeast 48, 100гр

Турбо дрожжи используются для ускоренного сбраживания сахаросодержащего сырья, способны набродить 15-16%.

Дрожжи спиртовые активные “Турбо дрожжи 48” представляют собой смесь спирто-выносливых дрожжей и сложных питательных веществ, которые ускоряют процесс брожения – превращение чистого сахара в водном растворе в алкоголь и углекислый газ…

Используются для быстрого сбраживания концентрированного сока или сахарного сиропа и фруктовых экстрактов и других видов сырья для получения виноматериала алкогольной базы.

ДОЗИРОВКА:

• для браги обычной крепости 10-12% дозировка 15-25 г/10 литров,
• для браги повышенной крепости 15-16% дозировка 25-30 г/10 литров.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

1. Довести температуру сусла до 22- 28°C
2. Тщательно перемешивая, высыпать дрожжи.
3. Закрыть ёмкость и установить водяной затвор (необязательно, по желанию).
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении не ниже +15 °C.
5. Процесс брожения занимает 3-5 суток, в течение этого времени ёмкость можно несколько раз открыть и медленно перемешать (необязательно, по желанию).

Избегать больших перепадов температуры в помещении.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Хорошо и быстро ферментируют с фруктовыми брагами. Для сахарных браг необходима подкормка азотом и фосфатами.

ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ:

Хранить в сухом темном месте: при t ниже 10°C — 24 месяца, при t 20°C — 12 мес., при t 30°C – 6 мес.