Дрожжи Хмельные, 100г

(21 отзыв клиента)

65 

977 в наличии

Артикул: 1540 Категория:
Информация о доставке
×

Самовывоз

Вы можете забрать заказ в Челябинске по адресу ул. Кулибина, 5 (без выходных с 09:00 – 19:00) и в Екатеринбурге на Краснолесья, 47 (пн-пт 10:00-19:00, сб 10:00-16:00).

Когда заказ будет готов к выдаче вам поступит смс уведомление.

Доставка

Минимальная сумма заказа 1000 рублей.

Заказы отправляются со склада в Челябинске.

Работаем с Почтой России, с курьерскими службами СДЭК, Боксбери, Озон а также с транспортными компаниями.

Узнать стоимость, сроки, а также выбрать нужную доставку, можно при оформлении заказа. Для этого положите товар в корзину и перейдите на страницу оформления заказа.

Минимальная сумма заказа 1000 рублей (при самовывозе из наших магазинов ограничений на сумму заказа нет).

Способы оплаты
×

Оплата при получении

При оформлении заказа вы можете выбрать "Оплата при получении" и оплатить заказ удобным для вас способом на почте или в офисе курьерской службы при получении заказа.

Оплата картой на сайте

Предоплата дает вам скидку на заказ в размере 3%.

Оплата осуществляется на сайте через защищенную систему Сбер.

После оплаты вам придет электронный чек об оплате, который можно проверить через сайт налоговой. Все официально.

Наличие в магазинах
×
Интернет магазин Самогон Маркет
Основной склад. Тел. 8 (800) показать номер
Магазин Самогон Маркет г. Челябинск
Ул. Кулибина,5. Тел. 8 (351) 751 26 75
Работает каждый день, без выходных с 09:00 – 19:00
Магазин Батя Варит г. Екатеринбург
Ул. Краснолесья, 47. Тел. 8 (343) 302 03 76
пн-пт 10:00-19:00, сб 10:00-16:00, вс выходной

Описание

Дрожжи«Хмельные» дрожжи активные созданы по особой технологии специально для домашнего приготовления браги.

Простой в использовании сухой дрожжевой продукт обеспечивает эффективное сбраживание сахара в максимально короткие сроки. Являясь главным компонентом при сбраживании крепких напитков ,

«Хмельные» популярны среди любителей самогоноварения.

Процессом предусмотрено увеличение количества сброженных спиртов свыше 12% оборотов. Данный вид дрожжей при сбраживании образует минимум вредных (токсичных) примесей. Спирты получаются с наименьшим количеством вредных веществ.

Время интенсивного брожения — 4-5 суток.

Гранулированные сухие дрожжи перед использованием требуют предварительного растворения в теплой воде. Растворенные гранулы выдерживают 10-15 минут, после чего их добавляют в брагу в соответствии с рецептурой. Соотношение дрожжей: на 100 г сухих гранул 15-20 литров браги.

hmelnye-d

Рецепты

Дрожжи для напитков ТМ «Хмельные» – это простой в использовании продукт.

Самогон из сахара и дрожжей ТМ Хмельные:

СамогонСпособ использования:

1 пакетик дрожжей (100 г) рассчитан на 20-25 л. воды и 5-6 кг сахара.

Растворите сахар в теплой воде. Сухие дрожжи нужно развести в отдельной посуде, залив водой при температуре 25-30 °C и добавив 2-3 столовые ложки сахара. Примерно через час дрожжи влить в воду. Брожение должно происходить при температуре 23-28 С.

После чего полученную брагу нужно слить с дрожжевого осадка и перегнать на самогонном аппарате.
Для придания самогону определённого вкусового оттенка можно добавить в брагу фрукты или ингредиенты в зависимости вкусовых предпочтений.

Полезно знать:

  1. Крайне важно поддерживать определенную температуру брожения (не выше 28С и не ниже 22С). Высокая температура может погубить дрожжи, и придется начинать весь процесс заново. При низкой температуре самогонные дрожжи останутся “живыми”, но “работать” не будут.
  2. Очень важно качество воды! Совершенно не подойдет хлорированная водопроводная и кипяченая вода (в хлорированной воде содержится хлор, а в кипяченой воде нет кислорода, который нужен дрожжам). Лучше всего использовать чистую родниковую или хорошую бутилированную воду.
  3. Очень хорошо, чтобы процесс шёл в затемненном/защищенном от прямых солнечных лучей месте.
  4. Желательно ежедневно перемешивать брагу.
  5. После открытия пакета дрожжи должны быть использованы в течение 24 часов, не использованные дрожжи необходимо плотно закрыть и разместить на хранение в холодильник.
  6. Для определения готовности браги можно использовать спиртометр. Он покажет и процентное содержание спирта в браге. Если спиртометра нет, то готовность можно определить на вкус. Зрелая брага не имеет сладости, а горчит.

Хлебный квас на дрожжах ТМ Хмельные:

КвасДрожжи ТМ Хмельные отлично подходят для того, чтобы готовить квас, как дома, так и при промышленном производстве. Готовя дома дрожжевой квас, часто используются хмельные дрожжи, сухари, либо квасное сусло и сахар. Для того чтобы придать квасу особенные вкусовые оттенки, часто имеют место такие добавки как: хмель, ягоды, груши, мята, изюм, яблоки и прочие продукты.

Предлагаем один из простых рецептов:

Хлеб нарезать ломтиками и выпекать в духовке при 210°, 20-25 минут, до темной корочки.
Сухари охладить и положить в трехлитровую банку, добавить сахар по вкусу, дрожжи ТМ Хмельные 7-11 грамм, изюм и залить до горлышка водой комнатной температуры. Накрыть банку марлей, поставить ее в емкость (поддон, миска) и положить в сухое теплое место на 3 суток. Периодически в емкости будет скапливаться жидкость, сливайте её.
Через 3 суток, процедите квас через марлю, добавьте 3-5 изюминок и 6 ст. ложек сахара (или по вкусу). Квас разлейте по банкам или в кувшин и поставьте на несколько часов в холодильник. После охлаждения квас можно пить.

Дрожжи для напитков “Хмельные”, как мы и задумывали, в том числе отлично подходят для приготовления пива и вина в домашних условиях! Оказалось, что не только в домашних, как показали примеры наших клиентов использующих дрожжи Хмельные при производстве вина и пива в промышленных объемах.

Штамм наших дрожжей Saccharomyces cerevisiae используют как для верхового, так и для низового брожения пива, поэтому дрожжи Хмельные могут быть использованы вместо пивных дрожжей, так как пивоваренные дрожжи в продаже попадаются реже и зачастую пивовары используют в том числе обычные хлебопекарские дрожжи.

Ягодное вино на дрожжах ТМ Хмельные:

Ягодное виноРазумеется, технология производства вина гораздо сложнее. Но у нас есть опыт приготовления вина в промышленных масштабах с использованием дрожей ТМ Хмельные. Позитивный результат показал, что для этого сложного технологического процесса не обязательно использовать винные дрожжи купить, которые дороже в 2-3 раза. Что касается изготовления домашнего вина, то это по силам многим из Вас.

Рецепт:

В 4-5 литровой таре (бутыль с горлышком) разведите 2 чайные ложки дрожжей ТМ Хмельные 7-11 грамм, сахар 4 стакана и 4 литра ягодного или фруктового сока. Сахар должен полностью раствориться. Промойте резиновый шарик и натяните на горлышко бутыля. Закрепите резинкой. Поставьте в холодное тёмное место. Через день вы заметите, что шарик надулся. В процессе превращения сахара в алкоголь выходящий газ надует шарик. Когда шарик сдуется до первоначального размера, вино готово. Всего процесс занимает около 6 недель.

Готовое вино необходимо процедить.

Вес с упаковкой 0.11 кг
Габариты упаковки 17 × 11 × 1 см
Тип

Страна

Производитель

Назначение

Всего 21 отзыв

  1. Покупатель

    Хорошие дрожи, совсем не было пены в отличии от белорусских

  2. Покупатель

    Нормальные дрожжи, цена, для сахарной браги самое то, у меня выбраживают что то около 16%

  3. Покупатель

    Спасибо, закупился на год вперед)))

    • Всегда пожалуйста) вкусных напитков вам!

  4. Покупатель

    Написано что дрожжи начинают бродить на пятый день, у меня сразу завелись

    • Добрый день
      Действительно, дрожжи начинают активно работать на первый день, рекомендуемый гидромодуль 1 к 4,температура сбраживания 22°-28° , инструкция на упаковке имеет ошибки в переводе с турецкого.
      Из личного опыта – активацию можно не проводить.

  5. Покупатель

    Здравствуйте! Скажите,выбродят ли быстрее , и не произойдёт ли падение спируозности на гидромодуле 1:5 . И ещё, можно ли смешивать два вида дрожжей,например эти, и пакмайа кристалл. Спасибо.

    • Администратор Представитель Батя Варит

      Здравствуйте!
      При одинаковых объемах браги на гидромодуле 1:5 скорость брожения будет быстрее.
      Спиртуозность на гидромодуле 1:5 однозначно будет меньше, чем например, на гидромодуле 1:4.
      Дрожжи лучше не смешивать.

  6. Покупатель

    Дрожжи супер за такую цену

  7. Покупатель

    Дрожжи очень хорошие. Заработали в первый день. Рекомендуем. Мой муж выписывает их уже второй раз и не по одной пачке.

  8. Покупатель

    Дрожжи как дрожжи, ни чем не отличаются от простых по 30 рублей

  9. Покупатель

    Хорошо выбражевоют очень активные и быстрее чем обычные, меньше запаха!!!

  10. Покупатель

    Хорошо и быстро выбраживают, Нет запаха. Минимум пены. Выход продукта больше, чем у хлебопекарных.

  11. Покупатель

    Уже 5 дней. Тишина.

  12. Покупатель

    Достоинства: Простые и надёжные. Работать начинают сразу. Неприхотливые.

    Недостатки: Один раз выдавило пену. Больше минусов не наблюдал.

    Для начинающих и опытных подходят одинаково. Цена и качество в полном балансе. Не знаю что надо сделать что бы он не заработали.

  13. Покупатель

    Хорошие дрожжи, ставлю на гидромодуль 1 к 4. Со своей задачей справляются. Соотношение цена качество отличное. Закупился на год вперед

  14. Покупатель

    Достоинства: короткие сроки, хорошая упаковка и качество, спасибо.

    Недостатки: нет

    товар пришел в короткие сроки, хорошая упаковка и качество, спасибо.

  15. Покупатель

    Недостатки: Два раза ставил, брага больше 9 градусов не получается.

    Ставил 2 раза по инструкции на пакете. Брага получается не больше 9 градусов.

  16. matpoc009

    Достоинства: До Калининграда пришли очень быстро.Цена.Свежие

    Недостатки: Нет за такую цену

    Я очень доволен…буду и дальше наведываться в этот магазин…

  17. Сергей

    Достоинства: Цена по скидке всего 50 рублей.

    Недостатки: Нет

    Бюджетный, но всегда работающий на ура товар. Гидромодуль 1 к 4 сбраживает легко. При брожении нет ни запаха ни пены.

  18. Николай

    Дрожжи Хмельные заказываю уже 3й раз, сразу на год. Хорошо сбраживают сахарную брагу без неприятного запаха и пены. Доставка очень быстрая даже почтой России. Всем советую покупать эти дрожжи в магазине Яндекс Маркет (Папа Варит) так как цена ниже чем в других магазинах при хорошем качестве.

  19. Павел

    Лутьше дрожжей не нашел.

  20. Алексей

    Не знаю,кому эти дрожжи понравились, но мне не зашли вообще.Сегодня уже 10 сутки,сахара осталось 4%,бродят, но очень тихо,температура 25-26 градусов, 6 кг+24 л. Не буду их брать больше.Также брал Красноярские Хмельные,9 суток, сбродили в 0, там гидромодуль тяжелый был для них 4кг+14л

    • Администратор Представитель Батя Варит

      Здравствуйте, при использовании чистого углевода – сахарозы, без добавления подкормки, идеальный гидромодуль 1 к 5, 1 к 4 это почти предел, 1 к 3,5 почти фантастика. Для хорошего, быстрого брожения и качественного результата все же 1 к 5, чтобы быстро и крепко – турбо дрожжи (дрожжи с подкормкой).

  21. Павел

    Здравствуйте! Приобретают эти дрожжи уже давно, очень нравится, рекомендую.