Медный шлем (Аламбик 21)

Медный шлем для виски – самое лучшее оборудование для изготовления дистиллятов (ньюмэйков) под выдержку в дубовой бочке.

Медный шлем имеет большую площадь контакта спиртовых паров с медью, и находится, грубо говоря, где-то между прямотоком и тарельчатой колонной, укрепление происходит за счет воздушной дефлегмации.

Вискарный шлем – самое удобное решение для производства спиртов с дальнейшей выдержкой, белые дистилляты (без выдержки) могут показаться через чур ароматными, для более сильной очистки и укрепления есть дополнительные модули в в виде тарельчатых вставок в конус.