Набор для приготовления пива охмеленный “Ячменное классическое”

(1 отзыв клиента)
  • Пивной набор охмеленный "Ячменное классическое"

890 

В наличии

Артикул: ms18910 Категория: Метка:

Описание

Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного пива с приятным хмелевым ароматом.

Показатели:

  • Начальная плотность: 10.0-11.0%
  • Цветность: 12-15 EBC
  • Горечь: 22-25 IBU

Состав набора:

  • Охмелённый солодовый концентрат
  • Ароматный хмель
  • Дрожжи верхового брожения
  • Инструкция

Все что нужно в одной упаковке!

Самый простой способ приготовить пиво в домашних условиях, затратив при этом всего 1 час времени.

ТУ 10.89.19-001-0100780580-2016

Инструкция

Этап 1: Дезинфекция

  • Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором
  • Выдержите 10-15 минут
  • Хорошо промойте проточной водой

Этап 2: Подготовка сусла

  • Налейте в кастрюлю 2 литра воды
  • Добавьте сусло “Своя кружка” данного набора и хорошо размешайте
  • Доведите до кипения
  • Кипятите 20-25 минут на медленном огне
  • Сусло готово к первичному брожению

Этап 3: Брожение

  • В чистую емкость для брожения налейте 18-20 литров воды
  • Добавьте 1.0 кг сахара (декстрозы) и тщательно перемешайте*
  • Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 28°С
  • Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Не перемешивайте!
  • Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
  • Оставьте сусло бродить в тѐмном месте при температуре 18-24°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).
  • Через 5-7 дней после начала брожения добавьте в ферментер хмель, входящий в состав набора. Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке. Оставьте дображивать сусло ещѐ дней 5-7. Общее время брожения составит 10-14 дней

Этап 4: Розлив

  • Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива
  • Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка
  • Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре
  • Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для Лагеров и тёмных сортов время созревания может достигать 2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

*Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 3 вместо 1 кг сахара рекомендуется использовать такой же вес заранее подготовленного неохмелённого сусла «Своя кружка».

Характеристики

Вес с упаковкой 2.1 kg
Производитель

Своя Кружка

1 отзыв на Набор для приготовления пива охмеленный “Ячменное классическое”

  1. (проверенный владелец)

    5
    Рекомендует

    Плюсы

    Простота. Цена. Отличное качество.

    Минусы

    Хорелось бы большего ассортимента концентратов.

    Отзыв

    Покупал на пробу. Очень просто приготовить. Через месяц после розлива получилось отличное пиво. Буду делать все сорта. Очень понравилось. Рекомендую. И цена у ребят самая низкая в городе (моё мнение).

    Коментировать

Написать отзыв

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуете товар?

Наличие в магазинах

Интернет магазин Самогон Маркет
Основной склад. Тел. 8 (800) 77 55 728
Магазин Самогон Маркет г. Челябинск
Ул. Кулибина,5. Тел. 8 (351) 751 26 75
пн-пт 09:00-19:00, сб-вс 11:00-16:00
Магазин Батя Варит г. Екатеринбург
Ул. Краснолесья, 47. Тел. 8 (343) 302 03 76
пн-пт 10:00-19:00, сб-вс 11:30-16:00