Джин тоник (jin тоник) коктейль СамоЛаб, набор для слабоалкогольного напитка

Освежающий и лёгкий, коктейль Jin Тоник это не копия известного напитка. Но наша авторская версия, которую точно оценят ценители джинов и вермутов!

Вам абсолютно точно нужно включить его в свою коктейльную карту. Ведь наш Jin Тоник обладает всеми плюсами классического джина, но может похвастаться более покладистым характером и низким уровнем алкоголя.

Состав: можжевельник плоды, лимон корка, изюм белый, апельсин корка, дрожжи Fruits.

• Объём готового напитка: до 3 л.
• Крепость: 4,5% об.
• Вкус: Можжевеловый
• Аромат: Хвойно-цитрусовый
• Цвет напитка: прозрачный

Способ приготовления:

1.  Содержимое большого пакета залить 1,5 литрами кипятка.
2. Дать настоятся в течение 2-х часов. Разбавить холодной водой до 3-х литров. Остудить чтобы температура настоя была не выше 30.
3. Добавить 250 гр. сахара, хорошо размешать и внести дрожжи из малого пакета.
4. Оставить на брожение в емкости с неплотно закрытой крышкой или гидрозатвором на 72 часа (3 суток).В процессе брожения будет выделяться углекислый газ и возможно образование пены, поэтому лучше взять емкость большего объема (4-5 литров).
5. Отфильтровать напиток. Для этого лучше сначала охладить в холодильнике в течении 6-12 часов и аккуратно слить с осадка при помощи тонкого шланга.
6. Чем прозрачнее будет напиток, тем вкуснее получится результат.
7. Добавить 50 гр. сахара, размешать.
8. Разлить по бутылкам (ПЭТ с плотно закручивающейся пробкой или стеклянные с бугельной пробкой). Поставить при комнатной температуре на 24 часа.
9. Убрать в прохладное место 5-10 градусов, для созревания на 7-14 дней.

Коктейль готов к употреблению.

Хранить при температуре 5-10 градусов — 3 месяца.