Описание
Калган относиться к растениям семейства “Имбирные”, но с имбирем имеет мало общего, в кулинарии эти две пряности не взаимозаменяемы.
Корень калгана имеет красно-коричневый цвет, обладает тонким, приятным ароматом, на вкус резко пряный, горьковатый, жгучий.
В ликероводочном производстве калган начали использовать в XIX веке во Франции.
Пищевая ценность корня калгана на 100 гр.
- Калории, ккал – 80
- Белки, г – 1.8
- Жиры, г – 0.7
- Углеводы, г – 15.7
Химический состав корня калгана включает в себя: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
alambik (проверенный владелец) – 04.02.2020
Плюсы
Хорошая упаковка. О качестве товара можно будет говорить после употребления настойки.Отзыв
Очень полезный корень не только для мужчин, но и для женщин.