Тёмный ЭЛЬ, набор для приготовления пива

(2 отзыва клиентов)
  • Пивной набор "Тёмный ЭЛЬ"
  • Пивной набор "Тёмный ЭЛЬ"

890 

Нет в наличии

Мы можем сообщить о поступлении товара.

Артикул: ms18914 Категория:

Описание

Набор для приготовления 21-23 литров отменного тёмного сорта пива с кремовой пеной, насыщенным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью.

Показатели:

  • Начальная плотность: 12.0-13.0%
  • Цветность: 60-65 EBC
  • Горечь: 25-27 IBU

Состав набора:

  • Охмелённый солодовый концентрат
  • Ароматный хмель
  • Дрожжи верхового брожения
  • Инструкция

Все что нужно в одной упаковке!

Самый простой способ приготовить пиво в домашних условиях, затратив при этом всего 1 час времени.

ТУ 10.89.19-001-0100780580-2016

Инструкция

Этап 1: Дезинфекция

  • Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором
  • Выдержите 10-15 минут
  • Хорошо промойте проточной водой

Этап 2: Подготовка сусла

  • Налейте в кастрюлю 2 литра воды
  • Добавьте сусло “Своя кружка” данного набора и хорошо размешайте
  • Доведите до кипения
  • Кипятите 20-25 минут на медленном огне
  • Сусло готово к первичному брожению

Этап 3: Брожение

  • В чистую емкость для брожения налейте 18-20 литров воды
  • Добавьте 1.0 кг сахара (декстрозы) и тщательно перемешайте*
  • Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 28°С
  • Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Не перемешивайте!
  • Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
  • Оставьте сусло бродить в тѐмном месте при температуре 18-24°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).
  • Через 5-7 дней после начала брожения добавьте в ферментер хмель, входящий в состав набора. Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке. Оставьте дображивать сусло ещѐ дней 5-7. Общее время брожения составит 10-14 дней

Этап 4: Розлив

  • Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива
  • Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка
  • Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре
  • Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для Лагеров и тёмных сортов время созревания может достигать 2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

*Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 3 вместо 1 кг сахара рекомендуется использовать такой же вес заранее подготовленного неохмелённого сусла «Своя кружка».

Характеристики

Вес с упаковкой 2.1 kg
Производитель

Своя Кружка

2 отзыва на Тёмный ЭЛЬ, набор для приготовления пива

  1. 5
    Рекомендует

    Плюсы

    Вкус. Процесс приготовления прост до безобразия( если бы не сан обработка)))

    Минусы

    Быстро заканчивается ))

    Отзыв

    Сделал по рецепту. В первый раз. Закончилось быстро. 22 литра не так уж и много. ))

    Коментировать
  2. (проверенный владелец)

    5
    Рекомендует

    Плюсы

    Процесс приготовления очень прост и очень приятен При приготовлении очень приятный запах

    Минусы

    Как писали в предыдущем отзыве, очень быстро заканчивается.

    Отзыв

    Прекрасный набор для приготовления пива от нашего производителя. Получился прекрасный темный эль
    Вкус мне напомнил о далёком 92г.когда меня угостили , наверное в первый раз по-настоящему вкусным пивом,сваренным с душой

    Коментировать

Написать отзыв

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуете товар?

Интернет магазин Самогон Маркет
Основной склад. Тел. 8 (800) показать номер
Магазин Самогон Маркет г. Челябинск
Ул. Кулибина,5. Тел. 8 (351) 751 26 75
пн-пт 09:00-19:00, суббота 9:00-17:00, воскресенье выходной
Магазин Батя Варит г. Екатеринбург
Ул. Краснолесья, 47. Тел. 8 (343) 302 03 76
пн-сб 10:00-19:00, вс выходной