Турбо дрожжи Ракета 100г

165 

348 в наличии

Артикул: 999227351 Категория:
  • Доставка и самовывоз
    ×

    Самовывоз

    Вы можете забрать заказ в Челябинске по адресу ул. Кулибина, 5 (без выходных с 09:00 – 19:00) и в Екатеринбурге на Краснолесья, 47 (пн-пт 10:00-19:00, сб 10:00-16:00).

    Когда заказ будет готов к выдаче вам поступит смс уведомление.

    Доставка

    Минимальная сумма заказа 1000 рублей.

    Заказы отправляются со склада в Челябинске.

    Работаем с Почтой России, с курьерскими службами СДЭК, Боксбери, Озон а также с транспортными компаниями.

    Узнать стоимость, сроки, а также выбрать нужную доставку, можно при оформлении заказа. Для этого положите товар в корзину и перейдите на страницу оформления заказа.

    Минимальная сумма заказа 1000 рублей (при самовывозе из наших магазинов ограничений на сумму заказа нет).

  • Варианты оплаты
    ×

    Оплата при получении

    При оформлении заказа вы можете выбрать "Оплата при получении" и оплатить заказ удобным для вас способом на почте или в офисе курьерской службы при получении заказа.

    Оплата картой на сайте

    Предоплата дает вам скидку на заказ в размере 3%.

    Оплата осуществляется на сайте через защищенную систему Сбер.

    После оплаты вам придет электронный чек об оплате, который можно проверить через сайт налоговой. Все официально.

  • Наличие в магазинах
    ×
    Интернет магазин Самогон Маркет
    Основной склад. Тел. 8 (800) показать номер
    Магазин Самогон Маркет г. Челябинск
    Ул. Кулибина,5. Тел. 8 (351) 751 26 75
    пн-пт 09:00-19:00, суббота 9:00-17:00, воскресенье выходной
    Магазин Батя Варит г. Екатеринбург
    Ул. Краснолесья, 47. Тел. 8 (343) 302 03 76
    пн-сб 10:00-19:00, вс выходной
Доставка от 105 руб.

Описание

Турбо дрожжи Ракета таблица применения

Количество сахара Количество воды Начальная плотность Срок брожения Итоговая крепость Общий объем
6кг 24л 20% 2-3 дня 12% 27,6л
7кг 23л 23% 5-6 дней 15% 27,2л
8кг 22л 26% 8-10 дней 17% 26,8л

Постановка браги

  • Для того чтобы сахар легко растворился, налейте в бродильную емкость подогретую (горячую) воду 10-15 литров.
  • Засыпьте сахар, перемешайте.
  • Долейте холодной воды до полного объема 27 литров.
  • Рассыпьте дрожжи Ракета из пачки по поверхности сусла*.
  • Спустя 15-20 минут перемешайте.

*Лучшая температура сусла для внесения дрожжей 28-32 градусов. Если температура выше 40 градусов, подождите пока немного остынет. Если температура ниже 20 градусов, ничего страшного, просто старт брожения будет не таким активным и быстрым.

Гидрозатвор использовать не обязательно, никакой полезной функции, при брожении сахарных браг, он не выполняет, только визуальный контроль пузырьков (брожения). Более правильным решением будет вывод углекислого газа через трубку в вентиляцию (углекислого газа выделяется много, запах не всегда приятный).

При утеплении емкости с брагой или используя внешний подогрев (терморегулятор, батарея, теплый пол и тд) контролируйте температуру брожения, при активном брожении на турбо дрожжах, происходит сильный саморазогрев браги, и часть популяции может погибнуть.

Разбраживание и регидрация сухих дрожжей

Разбраживание и регидрация турбо дрожжей могут быть не только бесполезны но и вредны!

Эти два процесса кардинально отличаются, при регидрации дрожжи засыпают в чистую воду, а при разбраживании в питательную среду (сусло).

Регидрация

Сухие дрожжи будут более комфортно себя чувствовать если перед внесением в сусло их “обводнить”, рассыпать по поверхности чистой воды и дать медленно впитать воду (10-15 минут), от этого дрожжи проснутся и запустится процесс метаболизма, сахара же содержащиеся сусле могут нарушить проникновение воды в клетки сухих дрожжей и процесс “просыпания”, при непосредственном внесении в брагу, будет идти хуже.

Разбраживание

Пожалуй, этот процесс актуален только при приготовлении теста, или с целью размножения дрожжей, например на магнитной мешалке, с постепенным увеличением объема.

Турбо дрожжи – это смесь дрожжей и дополнительных веществ, содержащих азот, фосфор, витамины, микроэлементы. В маленьком объеме жидкости эти питательные вещества создадут запредельную концентрацию, часть дрожжевых клеток непременно погибнет.

Поэтому все турбо дрожжи не нужно регидрировать а необходимо вносить непосредственно в сусло.

Итоговую спиртуозность браги точно измерить невозможно, для контроля брожения и расчета содержания алкоголя пользуйтесь виномером/сахарамером АС3

Турбо дрожжи Ракета топ-1 по соотношению цена/качество, не уступают зарубежным аналогам, возможно использование одной пачки на больший объем браги, чем указан в таблице.

Характеристики

Вес с упаковкой 0.11 kg
Габариты упаковки 15 × 10 × 3 cm
Страна

Россия

Производитель

Назначение

Для сахарной браги

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Турбо дрожжи Ракета 100г”