Винные дрожжи Lalvin 71B, 5г
130 ₽
В наличии — 40 шт.
Самовывоз: Челябинск, ул. Кулибина, 5
Телефон: +7 (351) 751-26-75
Получение товара — только самовывозом
Вам может пригодиться
Описание
Винные дрожжи Lalvin 71B рекомендуется для производства молодых вин с ярко выраженным ягодным вкусом, этот штамм производит стабильные сложные эфиры, что надолго сохраняет живость и свежесть вина.
Дрожжи для вина Lalvin 71B могут метаболизировать до 30% присутствующей яблочной кислоты, это способствует сбалансированному стилю вина, а в сочетании с низкой потребностью штамма Lalvin 71B в азоте и низким образованием H2S и SO2, эти дрожжи идеальны для ягодных и фруктовых вин.
| Скорость брожения | умеренная |
|---|---|
| Выработка глицерина | высокая |
| Старт брожения (лаг фаза) | очень быстрый |
| Потребность в азоте | низкая |
| Толерантность к алкоголю | 14% |
| Летучая кислотность | умеренная |
| Выработка SO₂ | низкая |
| Максимальная температура брожения | 30°C |
| Минимальная температура брожения | 15°C |
| Производство H₂S 170ppm | низкое |
| Производство H₂S 60ppm | низкое |
| Производство ацетальдегида | очень низкое |
Рекомендуемые вина: нейтральные белые, молодые красные, розовые и фруктово-ягодные.
Один пакетик на 23 литра вина.
Детали
| Вес с упаковкой | 0.005 кг |
|---|---|
| Габариты упаковки | 7 × 5 × 0.4 см |
| Страна | |
| Производитель | |
| Тип |
Отзывы
Отзывов пока нет.