Автоматическая пивоварня Easy Brew 70 с чиллером

Варка пива должна приносить удовольствие! Именно поэтому стоит автоматизировать термопаузы, перемешивание сусла и т.д. с помощью автоматической пивоварни на 70 литров от EasyBrew.

Комплектация:

1. Крышка из жароустойчивого стекла
2. Варочная ёмкость с краном
3. Чиллер
4. Перфорированное сито 2 шт (верх, низ)
5. Телескопическая трубка излива для циркуляции сусла
6. Трубка для перелива разборная
7. Ручка
8. Бункер корзины для солода
9. Фильтр «базука» на резьбовом соединении

Характеристики пивоварни:

1. Материал резервуара: нержавеющая сталь AISI 304
2. Максимальная засыпь солода: 18,5 кг
3. Высота: 78 см
4. Высота с крышкой: 85 см
5. Диаметр: 40 см
6. Ширина с ручками: 50 см
7. Объём до края: 70 л
8. Диаметр штуцера на кране: 12 мм
9. Температурные паузы: до 9
10. Сигнал добавления хмеля: до 9
11. Диапазон таймера: 1–180 мин
12. Напряжение: 220–240 В ~ 50 Гц
13. Минимальная мощность: 100 Вт
14. Максимальная мощность: 2500 Вт
15. Шаг регулировки мощности: 100 Вт
16. Гарантия: 12 месяцев

Характеристики чиллера:

1. Толщина стали – 1 мм
2. Внутренний диаметр – 6 мм
3. Внешний диаметр – 8 мм
4. Длинна трубки – 8 м
5. Количество витков: 13

Автоматическая пивоварня Easy Brew-50 доводит до кипения 65 литров воды или пивного сусла, при начальной температуре 30°C и мощности 2.5 кВт, за 130-135 минут.

Важная информация

Во избежание автоматического отключения ТЭНа пивоварни во время варки и выхода из строя оборудования, вызванного нагаром солода и пригоранием “муки” ко дну пивоварни, уделите особое внимание ПОМОЛУ солода в засыпи.

Нельзя использовать солод мелкого помола (“в муку”). Солод должен быть помолот предназначенным для этого специализированным оборудованием – мельницей-дробилкой с отрегулированным зазором для качественного помола.

Если ваш молотый солод содержит высокое содержание “муки”, обязательно отфильтруйте его от мелкой фракции. Варка пива с засыпью солода не прошедшей фильтрацию – воспрещается!

Поломки, вызванные использованием солода не качественного помола, не являются гарантийными случаями.

Для более качественной и щадящей оборудование фильтрации рекомендуем использовать “рисовую лузгу”, в объеме не менее 10% от общего объема засыпи ячменного солода.