Пивные дрожжи Saflager S-23 (лагерные), 11,5г
350 ₽
Товар временно отсутствует в продаже
Описание
Этот штамм низового брожения происходит из Берлинского научно-исследовательского института пивоварения VLB, в котором он известен под названием RH. Он в частности используется в промышленном производстве в Западной Европе. Эти дрожжи позволяют получить разнообразные сорта Пилснеров.
Дозировка: 1 пакетик (11,5 гр.) на 20-30 литров сусла. Необходимо увеличить дозировку в 2-3 раза, если температура брожения ниже 9C°.
Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C+- 3°C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана (емкости для брожения – ферментатора) полученной дрожжевой суспензией.
Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения 11C° – 24C°, оптимальная 11 – 15C°.
| Вес с упаковкой | 0.02 кг |
|---|---|
| Габариты упаковки | 7 × 4 × 1 см |
| Тип |
Отзывы
Отзывов пока нет.