Экстрактор Сокслета серии ХД-2 Компакт

5 485 

Артикул: 999226874 Категория:

Описание

Экстрактор Сокслета 2 дюйма, как видно из названия, служит для экстрагирования ароматных веществ.

Вообще это старый добрый лабораторный прибор, в нашем деле, за последние пару лет экстрактор стал довольно востребован и популярен.

С помощью аппарата Сокслета как правило получают ароматные дистилляты (мацераты), смысл примерно такой же, как если бы мы сделали обычную настойку и перегнали ее (Абсент, Самбука, Джин, Хлебная слеза, Куантро, разные ароматные водки), но есть и различия, первое это значительно меньшее время приготовление напитка, второе это качество мацерации (экстракции).

Суть работы прибора довольна проста.

Почти весь процесс, основная его часть, проходит в режиме работы на себя.

В экстрактор, в сито, закладывается смесь трав, пряностей и т.д. в куб заливается чистый питьевой дистиллят или спирт разбавленный до 50 -70%. Жидкость в баке закипает, спиртосодержащие пары поднимаются вверх, но не попадают сразу в экстрактор, а проходят по боковому отводу (силиконовая трубка) в дефлегматор, где конденсируются и стекают внутрь экстрактора, заполняя его до тех пор пока уровень спирта не превысит уровень боковой переливной трубки (сифона), после этого вся жидкость из экстрактора автоматически отправляется в куб, и начинается новый цикл заполнения-опустошения прибора.

После 1,5 – 2 часов работы, остается прекратить возврат флегмы (спирта) в экстрактор, отключив дефлегматор, или открыть на полную отбор в случае отбора по жидкости, желательно вообще снять экстрактор и провести дистилляцию содержимого куба.

Основное отличие от классического настаивания, заключается в том, что при настаивании постепенно наступает баланс между растворителем (спиртом) и экстрагируемым веществом (травы, специи) и сам процесс мацерации значительно замедляется, в экстрактор же на протяжении всей работы попадает чистый растворитель (спирт), ароматы накапливаются в кубе, и процесс идет значительно быстрее, за пару часов практически “досуха” забирая все вещества из засыпи, при использовании экстратора Сокслета навеска трав и специй значительно экономнее, меньше.

Высота – 170мм
Внутренний объем стакана, л – 0,15

 

Детали

Вес с упаковкой 0.8 kg
Габариты упаковки 21 × 21 × 13 cm
Страна

Россия

Производитель

СиВ

Тип соединения

Кламп 2 дюйма

Внутренний объем стакана

150мл

Высота

170мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Экстрактор Сокслета серии ХД-2 Компакт”
Интернет магазин Самогон Маркет
Основной склад. Тел. 8 (800) показать номер
Магазин Самогон Маркет г. Челябинск
Ул. Кулибина,5. Тел. 8 (351) 751 26 75
пн-пт 09:00-19:00, суббота 9:00-17:00, воскресенье выходной
Магазин Батя Варит г. Екатеринбург
Ул. Краснолесья, 47. Тел. 8 (343) 302 03 76
пн-сб 10:00-19:00, вс выходной

Вам может пригодиться