Самогонный аппарат Luxstahl (Люкссталь) 7М 37л

Самогонный аппарат Люкссталь 7 м – оборудование, которое позволяет комфортно получать практически любые напитки, от пива до спирта.

Идеальный выбор как для профессионала так и для новичка, в комплекте полная инструкция, огромное количество роликов и советов в соцсетях, уникальная для рынка комплектация за эти деньги.

Спирт по ГОСТу 96,6% об.

1. Ректификация. Управление с контролем по пару.

На оборудовании Люкссталь 7М легко получить чистый 96,6% спирт, высоты колонны, состоящей из двух царг вполне достаточно, узел отбора по пару обеспечит постоянное флегмовое число и одинаковую спиртуозность, чистоту весь погон.

2. Без примесей. Вторая царга в подарок.

Царга из боросиликатного стекла сделает погон полностью контролируемым благодаря визуализации, а медная царга “заберет на себя” большую часть нежелательных примесей таких как сера, фурфулол, поспособствует уменьшению высших спиртов и образованию сложных эфиров. Самогонный аппарат с одной царгой позволяет получать 95% спирт, 96,6 с двумя. В комплекте две цагри по 500 мм.

3. 2 кг СПН 3,5х3,5. 96-градусная крепость

Спирально призматическая насадка размером 3,5 на 3,5 из нержавейки  вне конкуренции по соотношению качества разделений фракций и скорости отбора, рекомендуемая мощность 1,8 – 2 кВт

Благородные дистилляты (виски, коньяк, чача, кальвадос)

1. Режим дистилляции. Просто!

Самогонный аппарат Люкссталь 7м идеально подходит для получения ароматных дистиллятов, для этого аппарат собирается с одной пустой медной царгой и в зависимости от выбранного способа отбора можно получить либо 80-89% под бочку, либо 90-94% для белых дистиллятов.

2. Медная царга.

Для получения качественных дистиллятов просто необходима медь, медная царга избавит от лишних сернистых соединений и  создаст “нужный” вкусоароматический профиль напитка.

3. Отбор по пару или прямоток.

Под долгую выдержку в бочке обычно второй погон производят на такой же сборке как при перегоне браги, то есть прямотоком, но если необходимо получить более тонкий, чистый дистиллят, то аппарат собирают как на ректификацию, но медную царгу оставляют пустой, тепломассообмен происходит на стенках колонны, результат приближается к дистиллятам произведенным на вискарых шлемах и аламбиках.

Зерновая брага и пиво

1. Фальш дно: защита от пригорания

Идеально затирать будущее пиво либо зерновую брагу, фальш-дно защитит от пригорания.

2. Цифровой контроль. Точность 0.1°с

В обычных перегонных кубах контроль температуры происходит в паровой зоне, то есть термометр установлен в крышке, такой способ не подходит для затирания солода и горячего осахаривания, так как температура жидкости на основной термопаузе равна всего 64 градуса, поэтому в Люкссталь 7 термометр расположен так, чтобы контролировать температуру  жидкости а не пара.

3. Полноценный сусловарочный котел

Фальш-дно, контроль температуры жидкости, сливной кран это вполне хватит для комфортной работы с зерном.