Описание
Благодаря высокому содержанию арабиноксиланов обеспечивает относительно высокую вязкость пива и оставляет мягкое, бархатистое послевкусие. Придает пиву хлебный привкус, который характерен для ржаных сортов напитка.
Используется как основной, так и дополнительный солод.
Область применения: ржаные сорта, мультизлаковые сорта, высокоферментированные сорта крафтового пива.
Отзывы
Отзывов пока нет.