Цедра апельсина, 50 гр.

90 

2 в наличии

Артикул: ms17782 Категория:

Описание

Цедра апельсина — это самый верхний слой кожуры, имеющий яркую окраску.

Апельсиновая цедра основной ингредиент апельсиновых ликеров и настоек, также используется в качестве дополнительного компонента во многих популярных ликерах. Цедра содержит большое количество эфирных масел.

Предпочтение винокуров  использовать именно цедру, а не целиком кожуру, обусловлено тем, что белая часть кожуры вносит чрезмерную горечь во вкус напитков.

Пищевая ценность

  • Калории, кКал — 97 кКал
  • Белки, гр. — 1.5
  • Жиры, гр. — 0.2
  • Углеводы, гр. — 14.4
  • Пищевые волокна, гр. — 10.6
  • Вода, гр. — 72.5

Цедра апельсина богата провитамином А, витамином Р и витаминами группы В – В1 и В2. Апельсиновая цедра является источником эфирного масла, кальция и фосфора. В ней содержится много пектиновой и лимонной кислоты, а также натуральные антибактериальные вещества – фитонциды.

Детали

Вес 0.05 kg
Габариты 5 × 10 × 5 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Цедра апельсина, 50 гр.”