Цедра апельсина, 50 гр.
94 ₽
Товар временно отсутствует в продаже
Описание
Цедра апельсина – это самый верхний слой кожуры, имеющий яркую окраску.
Апельсиновая цедра основной ингредиент апельсиновых ликеров и настоек, также используется в качестве дополнительного компонента во многих популярных ликерах. Цедра содержит большое количество эфирных масел.
Предпочтение винокуров использовать именно цедру, а не целиком кожуру, обусловлено тем, что белая часть кожуры вносит чрезмерную горечь во вкус напитков.
Пищевая ценность
- Калории, кКал – 97 кКал
- Белки, гр. – 1.5
- Жиры, гр. – 0.2
- Углеводы, гр. – 14.4
- Пищевые волокна, гр. – 10.6
- Вода, гр. – 72.5
Цедра апельсина богата провитамином А, витамином Р и витаминами группы В – В1 и В2. Апельсиновая цедра является источником эфирного масла, кальция и фосфора. В ней содержится много пектиновой и лимонной кислоты, а также натуральные антибактериальные вещества – фитонциды.
| Вес с упаковкой | 0.05 кг |
|---|---|
| Габариты упаковки | 5 × 10 × 5 см |
| Состав |
Отзывы
Отзывов пока нет.