Описание
Сок концентрированный яблочный соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
- Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
- Состав: яблоко свежее.
- Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
- Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 70,0 г.
- Энергетическая ценность: 280 ккал (1190 кДж)
- Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С
Физико-химические данные:
- Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
- Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
- Массовая доля осадка, %, не более 0,3
Перед употреблением смешивается с водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.
Достоинства: Натуральный продукт. На вкус-при разведении отличный сок.
Недостатки: не выявлено.
Использовал для приготовления кальвадоса. Получился вкусный, ароматный напиток. Рекомендую.
Достоинства: На вкус – отличный сок, низкая цена
Использовал для приготовления сидра, хорошо подходит