Сок концентрированный яблочный, 5кг (2)

Сок концентрированный яблочный соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.

• Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
• Состав: яблоко свежее.
• Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
• Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 70,0 г.
• Энергетическая ценность: 280 ккал (1190 кДж)
• Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С

Физико-химические данные:

• Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
• Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
• Массовая доля осадка, %, не более 0,3

Перед употреблением смешивается с водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.